Bergtilsiter aus Heumilch

Der Teig unseres Bergtilsiters ist elastisch, leicht krümelig und durchzogen von kleinen Lufteinschlüssen. Der intensive Duft unseres „kleinen Stinkers“ lässt sofort auf seinen herzhaften Charakter schließen. Deine Nase nimmt zudem süße Rahmaromen, sowie kräftige Malz- und Maroninoten wahr. Geschmacklich erinnert Dich der erste Biss an Butter und Sauerrahm, doch schnell entwickeln sich spannende Kombinationen von hellem Karamell, kräftigem Malz und zartbitterem Ammoniak. Nach 3 Monaten Reifezeit ist er der perfekte Begleiter zu Deiner genüsslichen Jause, doch auch am exklusiven Käsebuffet legt er stets einen großen Auftritt hin.