„Almengrün trifft Safrangelb“ – Das teuerste Gewürz der Welt triff t auf die wohl wertvollste Milch, die das Zillertal zu bieten hat. Intensiv nach Safran duftend, erinnert er am Gaumen an cremiges Risotto. Käsegenuss auf höchstem Niveau! Mindestens 3 Monate ruhen die Käsejuwelen in unserer Schatzkammer und werden währenddessen sorgfältig mit Rotkulturen gepflegt.
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